Doświadczenie imitujące procesy zachodzące w zakładzie mleczarskim to dla uczniów klasy 5a, 5b, 5c,5d idealny sposób na to, aby przekonać się o istnieniu bakterii i o tym jaką rolę odgrywają one w procesach fermentacji.
Uczniowie na lekcjach biologii, pracując w ekopracowni, zamienili się w prawdziwych badaczy. Przygotowali doświadczenie, dzięki któremu, według podanej instrukcji wyprodukowali własne jogurty, zsiadłe mleko.
Dzieci skrupulatnie i systematycznie obserwowały zachodzące w doświadczeniu zmiany, zapisywały obserwacje, wyciągały z nich wnioski.
